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【義工胡生：從大廚到健康飲食倡導者】![]()
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🥘你會如何透過飲食改善個人和家庭的健康？每次舉辦煮食工作坊，同事們都會請教一位「高人」食譜設計及烹飪方法。胡生在烹飪領域工作四十逾年，有著豐富經驗——從最初的中、西餐廳廚師到現在的健康飲食倡導者，其轉變不僅影響了他的飲食習慣，還提升了整個家庭的生活質素。![]()
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胡生笑著回憶道：「做廚師嗰陣時作息同食嘢時間不規律，我唔食早餐，凌晨收工食起碼兩碗牛雜粉麵，一係食曬成隻雞，仲飲埋啤酒。」直到他被發現十二指腸出現問題，手術切除一段腸道後，才意識到健康的重要性。![]()
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🏘️退休後，他開始利用在中心所學營養健康知識，嘗試用家常的方法製作家人們外食時喜歡的菜式，並與家人一起享受這段烹飪的樂趣。他指出，飲食的改變能顯著改善身體狀況，讓他擺脫過去不健康的飲食習慣。![]()
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🤗胡生也為大家帶來一些小tips，他建議透過選擇新鮮的食材和合理的烹調方式，如將額外的糖換成具有天然甜味的食材等，便可以製作出既好吃又健康的菜餚！原來，健康飲食唔使犧牲美味㗎，日常生活中，只要改變一點點，就能夠令自己及家人的生活質素提升一大步！![]()
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#健康飲食 #營養 #義工 #醫護行者 #健康社區 #營養快線
【醫護行者 X 香港大學專業進修學院 談醫護與服務對象溝通】![]()
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醫護行者創辦人范寧醫生這刻正跟一班從未坐過飛機的老友記共遊台北，但都抽身聯同我高級社區護士鄺寶兒，一同參與香港大學專業進修學院的實體與網上座談會，由我們的服務心得和實務個案例子，分享醫護與病人，及醫護與街坊的溝通心得。![]()
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當醫護行者推動「社會處方」，我們認為關鍵之一，是有效的醫護與服務對象的溝通，建立彼此信任與相互理解，並把我們在服務中的日常對話，轉化為有意義的互動，從而促進健康賦能。![]()
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歡迎大家睇完座談會的重溫，除了like同share外，也留言或PM我們分享對醫護溝通的想法！謝謝！![]()
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#醫護行者 #醫護溝通 #社會處方 #健康賦能
www.youtube.com
【醫護行者 X 社職 | 談多元族裔與健康公平】![]()
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雖然政府大力投資公共醫療，但獲得適時適切的健康關顧，卻不是必然。香港現時有62萬少數族裔人口，可是礙於語言和資訊障礙，又或不懂掌握使用醫管局手機軟件HA Go，令部份少數族較一般人難取得所需服務，造成健康不公平。![]()
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醫護行者感謝社職邀請分享在相關方要的觀察與建議，同時我們同事Catherine和Pari，會聯同另一位講者嘉賓Yasir，分享從事多元族裔健康推廣和管理工作的見聞，令有興趣的參加者了解更多行業的發展。![]()
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活動詳情如下：![]()
日期：20/5![]()
時間：下午3:00至下午4:30![]()
地點：觀塘（將於確認報名後通知）![]()
報名連結：https://app.socialcareer.org/volunteers/9692cd94-087f-4f94-bb95-d0a03d38120c![]()
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到時見！![]()
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#醫護行者 #社職 #健康公平 #少數族裔 #文化多元
