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【醫護行者與香港大學公共衛生學院交流社區基層醫療】![]()
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醫護行者一直連結不同持份者，共同探索香港基層醫療發展的不同進路。今日我們很高興陳肇始教授和香港大學公共衛生學院的研究團隊，跟我們一起光顧健康餐廳，走訪光輝圍慈悲健康社區，同時了解健康生活實驗室和醫護行社區藥房的工作。陳教授也介紹香港大學公共衛生學院最新的社區工作項目。醫護行者相信，將來無論和港大在項目層面或者是研究層面，都可以大家攜手合作，一齊探索更多基層醫療發展的可能，令普羅市民受惠。![]()
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陳教授擔任食物及衛生局局長期間，致力推動在葵青區開設首間地區康健中心。今日陳教授和團隊再次到訪葵青，和我們交流「社會處方」和「健康賦權」，份外有意思。![]()
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#醫護行者 #健康社區 #人人健康 #香港大學公共衛生學院 #基層醫療
【義工胡生：感受社區與運動的力量】![]()
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🏃當大廚愛上運動，他的生活會發生怎樣的變化呢？胡生與醫護行者的淵源始於參加社區活動，特別是運動班。他最初因健康問題而來到這裡，隨後在同事的介紹下，開始參加各種活動，並認識了許多志同道合的人。隨著時間的推移，胡生逐漸成為義工，投入更多時間和精力支持社區，分享自己的經驗和健康知識。![]()
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🍲在我們中心的廚房裡，他總是習慣站在不起眼的位置，邊忙於手中工作，邊關注大家的進度。當看到他人需要幫助時，他才會主動開口。![]()
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💪除了在營養煮食班中發揮自己的專業技能，胡生還在運動班中擔任「助教」：「帶大家做運動會更開心，會有種成功感。」在瑜伽球班上堂時，胡生同樣會在做好自己動作的同時，時刻觀察周圍「同學」的動作是否有危險或明顯錯誤，方便給予及時的幫助。![]()
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胡生表示，同其他參與者一起運動，相互鼓勵，彼此激勵，令他更有動力去保持健康——目前他已成功減掉十幾磅！將「如何擁有健康」融入社區發展，是醫護行者秉持並一直在探索、實踐的理念。胡生繼續在社區活動中找尋自己的價值並獲得健康，也正是基於他對社區資源的了解。他建議大家一起動起來，走入社區當中，積極獲得健康！![]()
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#健康飲食 #營養 #義工 #醫護行者 #健康社區 #營養快線 #運動班
【義工胡生：從大廚到健康飲食倡導者】![]()
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🥘你會如何透過飲食改善個人和家庭的健康？每次舉辦煮食工作坊，同事們都會請教一位「高人」食譜設計及烹飪方法。胡生在烹飪領域工作四十逾年，有著豐富經驗——從最初的中、西餐廳廚師到現在的健康飲食倡導者，其轉變不僅影響了他的飲食習慣，還提升了整個家庭的生活質素。![]()
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胡生笑著回憶道：「做廚師嗰陣時作息同食嘢時間不規律，我唔食早餐，凌晨收工食起碼兩碗牛雜粉麵，一係食曬成隻雞，仲飲埋啤酒。」直到他被發現十二指腸出現問題，手術切除一段腸道後，才意識到健康的重要性。![]()
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🏘️退休後，他開始利用在中心所學營養健康知識，嘗試用家常的方法製作家人們外食時喜歡的菜式，並與家人一起享受這段烹飪的樂趣。他指出，飲食的改變能顯著改善身體狀況，讓他擺脫過去不健康的飲食習慣。![]()
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🤗胡生也為大家帶來一些小tips，他建議透過選擇新鮮的食材和合理的烹調方式，如將額外的糖換成具有天然甜味的食材等，便可以製作出既好吃又健康的菜餚！原來，健康飲食唔使犧牲美味㗎，日常生活中，只要改變一點點，就能夠令自己及家人的生活質素提升一大步！![]()
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